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bt365官网网址:这使客户更容易更直观地选择适量的食物

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记者访问河南时,发现一些餐饮企业相继推出了“勤俭节约”的把戏。例如,将蔬菜拼盘的原始“三个大样本”更改为“五个小样本”,引入了半盘和小盘,将“大锅汤”更改为“小锅汤”,大steam头变小了馒头。河南美食连锁店常务副总经理沉强说:“如果客人想根据自己的口味品尝更多的菜肴,可以点小菜。如果客人人数少,可以点击服务的地方不仅减少了客人的消费支出,而且避免了饭后浪费。”

郑州餐饮饭店业协会会长范胜武表示,餐饮业的经济发展不仅要体现在前厅,而且要体现在后厨,要延伸到餐饮生产,加工和服务的全过程。他说:“从采购到加工再到销售,我们都必须实行节约。”

也有一些餐饮企业改变其业务策略,并采用在摊位上订购食物的形式,这使客户更容易更直观地选择适量的食物。

在江西省,许多餐饮企业还采用了“打折CD族”和“ N减1”的点菜方式,已成为市民餐饮消费的一种新方式。在南昌市东湖区老平巷酒楼,您经常会听到“少点菜”和“多点菜,不能多吃”的提醒。该餐厅的主任徐水平说,服务员会主动提醒一些客人使用“ N MINUS 1”的点餐方法,即顾客根据用餐数量减去MINUS 1来点餐,以防止浪费。新余市的一家餐馆提供“ CD折扣”的折扣。客户在用餐后接受服务员的用餐并达到“ CD标准”时,可以享受所有消费10%的折扣。
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